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Brasserie de la Senne
16 maio @ 01:23 CEST
A Brasserie de la Senne está nas origens da "nova onda" da cerveja artesanal em Bruxelas. Temos trabalhado, entre outras coisas, para incentivar o gosto por cervejas com muito lúpulo antes que elas se tornassem moda. Além das cervejas com lúpulo, produzimos cervejas de fermentação mista envelhecidas em barril, bem como cervejas re-fermentadas com uma levedura Brettanomyces local.
Nosso objetivo é fabricar cervejas de caráter equilibrado, com uma exigência de qualidade e consistência, ausência de compromisso e uma produção totalmente natural, bem como uma seleção extremamente criteriosa de matérias-primas em uma relação direta com o produtor.
