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Brasserie de la Senne
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Drève Anna Boch 19-21
Bruxelles, Bruxelles 1000 Belgique Recevoir l’Itinéraire à suivre
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+32479661334
La Brasserie de la Senne est à l'origine de la "nouvelle vague" de la bière artisanale à Bruxelles. Nous nous sommes efforcés, entre autres, d'encourager le goût pour les bières bien houblonnées avant qu'elles ne deviennent à la mode. À côté des ales houblonnées, nous produisons des bières mixtes fermentées en barrique, ainsi que des bières refermentées avec une levure locale Brettanomyces.
Nous visons à brasser des bières de caractère bien équilibrées, avec une exigence de qualité et de constance, l'absence de compromis, et une production totalement naturelle, ainsi qu'une sélection extrêmement pointue des matières premières dans une relation directe avec le producteur.
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