Ontdek de brouwerij La Senne @Brussel

Aan het begin van de 20e eeuw waren er in Brussel nog zo'n honderd brouwerijen. Na de wereldoorlogen, de industrialisatie en de formalisering van smaken was er nog maar één over, totdat Bernard in 2002 Yvan ontmoette. Samen creëren ze de Brasserie de La Senne. Geformaliseerde en zoete bieren maken plaats voor bitterheid.

Vandaag geïnstalleerd op 4500 m² op de site van Tour & Taxis, hebben ze de technologie in dienst gesteld van hun bieren. Tijdens dit bezoek heb je toegang tot de productieruimte. Een gelegenheid om te ontdekken hoe ambachtelijk bier wordt gemaakt in zulke indrukwekkende productiefaciliteiten. Tot slot sluiten we de rondleiding af met een becommentarieerde proeverij van vier belangrijke bieren van de brouwerij.
Een evenement van de Belgische bierweek
Ook beschikbaar in het Frans