La culture de la bière belge a été reconnue comme patrimoine culturel immatériel en novembre 2016 par l'UNESCO... ce que nous savions déjà en tant que Belges.
Où cette culture existe-t-elle ? Après tout, elle n'est pas si intangible que cela. Elle réside dans la passion pour la bière, le brassage et les bars. Elle réside dans le cœur de nos brasseurs, brasseurs traditionnels, brasseurs familiaux, communautés trappistes, propriétaires de bars, experts en bière et écrivains. Elle réside également dans les amateurs de bière d'ici et du monde entier. Et elle réside dans les différentes traditions et styles de brassage tels que les lambics, les gueuzes, les ales rouges flamandes, les saisons, la Spéciale Belge, les triples, les doubles et les styles dérivés développés par les nouveaux brasseurs.
C'est cette culture que la Belgium Beer Week célèbre chaque année pendant la dernière semaine d'août. Nous avons rassemblé ici une liste des musées de la bière, des collections et des centres culturels de la bière que tu peux visiter pendant la Belgium Beer Week. Tu y découvriras un peu d'histoire et tout un tas de cette passion.
NOTE: Vérifie que ces lieux sont ouverts avant de t'y rendre. Les passionnés de bière ont aussi besoin de vacances et ils ne respectent pas toujours les horaires indiqués sur les sites Internet ! Certains sont des brasseurs et des bars qui travaillent et tu auras peut-être besoin d'une réservation.
Musée bruxellois de la GueuzeCantillon, 56 rue Gheude, 1070 Bruxelles
C'est l'un de nos endroits préférés à visiter, car on peut se promener dans la brasserie, voir l'équipement utilisé et visiter les bars supérieur et inférieur pour déguster des bières étonnantes. Tu peux aussi t'abonner au musée et recevoir une publication régulière pleine d'histoire et de mises à jour. Contact : Brasserie : +32 2 521 49 28 info@cantillon.be / Visites : +32 2 521 49 28 ou +32 2 520 28 91 museum@cantillon.be
Musée de la bière de SchaerbeekAvenue Louis Bertrand 33-35, 1030 Bruxelles
Vraiment un travail de passion par un club de bière dans une salle remplie de souvenirs et un petit bar où tu peux essayer leurs bières. De plus, le bar artisanal Barboteur se trouve à deux minutes à pied dans la même rue et Mule Brewing à seulement 5 minutes. Ouvert les mercredis et samedis de 14 à 18h. Contact +32 470814300, museeschaerbiere@yahoo.be
Musée des brasseurs belges, Grand Place 10, 1000 Bruxelles
Géré par l'association des brasseurs belges, ce musée se trouve dans les caves de la Brewers House, un bâtiment historique qui est le siège de l'association dans un endroit étonnant. Vois des instruments, des cuves de brassage et de fermentation, une bouilloire et le matériel trouvé dans une brasserie du dix-huitième siècle. Fais-toi servir une bière dans son café. Un musée beaucoup plus grand est en préparation dans l'ancien bâtiment de la Bourse et ce sera grandiose. Celui-ci devrait ouvrir l'année prochaine ? Nous ne savons pas exactement quand mais sa création semble s'accélérer. Ouvert du mercredi au samedi de 11 à 18 heures. Contact 32 25114987 / info@belgianbrewers.be
Centre des visiteurs de Lambiek (Biercentrum De Lambiek), Gemeenveldstraat 1, 1652 Alsemberg
Tu devrais absolument le visiter dans le cadre de ta tournée des brasseurs et mélangeurs de lambic de la région. Il s'agit d'un musée bien fait et d'une explication de la culture du lambic, ainsi que d'une salle de cinéma, d'un bar et d'un espace pour s'asseoir. De 13 à 18 heures.
Contact : Tél. +32 23591636 / visit@beersel.be
Tu trouveras également des expositions d'outils de brassage historiques à Brasserie Boon, Oud Beersel, Brouwerij Timmermans, Brasserie De Kroon et 't Apostelken. De Kroon a conservé un bâtiment entier de brasserie avec une aire de maltage. Appelle-les pour savoir si tu peux visiter leurs collections.
Hopmuseum PoperingeGasthuisstraat 71, 8970 Poperinge
Un petit musée soigné consacré au houblon dans une ville qui se présente comme la capitale belge du houblon. C'est une ville étonnante à visiter, compte tenu de ses traditions et de son histoire. Découvre les échassiers Ouvert du mardi au dimanche et les jours fériés de 10 à 17 h 30 (fermé en décembre, janvier et février).
Contact : +32 57 33 79 22 / hopmuseum@poperinge.be
Musée des Bières Belgesrue de la Gare 19, 5170 Lustin
Le musée/bar présente des milliers de verres et de bouteilles de bière et des objets publicitaires des brasseries, ainsi que des centaines de bières belges à déguster ou à acheter. Il organise des dégustations de bières et des quiz sur les connaissances en matière de bières belges. Généralement ouvert uniquement les week-ends et les jours fériés de 11 à 19h30.
Contact +32(0)81 41 11 02 ou +32(0)475 73 79 89. Courriel : musee.b.b@skynet.be
Bocholter Brouwerijmuseum (en anglais)Dorpsstraat 53, 3950 Bocholt
Le musée trouve son origine dans l'une des plus anciennes brasseries familiales de Belgique. Se présentant comme le plus grand musée de la brasserie en Europe, le musée de 4000 m2 L'espace conserve une collection qui raconte l'histoire de l'art de la bière belge de 1758 à nos jours. Tu peux visiter le musée de la brasserie Bocholter les mercredis et vendredis en juillet et en août. Une visite guidée commence à 13 h 30 et dure environ deux heures.
Contact : +32 89 48 16 76 / info@bocholterbrouwerijmuseum.be
Musée de la brasserie De SnoekFortem 40, 8690 Alveringem
Le site historique du musée de la malterie et de la brasserie De Snoek abrite une brasserie et une malterie complètes et authentiques datant des années 19...th siècle. Cet élément du patrimoine industriel te ramène à l'époque préindustrielle des fours chauds, des brasseries fumantes et des caves de fermentation glaciales. Tu peux aussi y déguster quelques brassins traditionnels. Ouvert de 10h30 à 22h. Fermé le mardi et le mercredi.
Contact : +32 58 28 96 74 / infomuseum@desnoek.be
Maison Leffe23, Charreau des Capucins, 5500 Dinant
Une ode à l'une des bières les plus emblématiques de Belgique et un musée de la bière très cool. Pour le prix d'entrée, tu finis avec une bière dans le jardin du musée qui surplombe la Meuse et Dinant.
Ouvert 7/7 de 11-19 h. Contact +32 82 22 91 91.
Biermuseum RodtTomberg/Rodt 89A, B-4780 St.Vith
Présente quelque 4000 bouteilles de bières différentes avec les verres correspondants et divers ustensiles. Tu peux aussi essayer leur bière blonde ou brune après avoir fait des promenades dans les bois. Ouvert les week-ends et les jours fériés de 10 à 18 h.
Contact : Tél : +32 80 22 63 01 /+32 80 22 64 17 / info@biermuseum.be
Expérience de la bière à BrugesBreidelstraat 3, 8000 Brugge
Situé dans le centre historique de Bruges, le musée propose des expositions interactives sur le patrimoine belge de la bière. Tu pourras y goûter des ingrédients et des brassins de styles variés, des bières trappistes et des bières d'abbaye, ainsi que le processus de brassage. Ouvert de 10 à 18 h.
Contact +32 50 69 92 29/ +32 496 76 45 54 / info@mybeerexperience.com
