Découverte de la brasserie de La Senne @Brussel

Aan het begin van de 20e eeuw waren er in Brussel nog zo'n honderd brouwerijen. Na de wereldoorlogen, de industrialisatie en de standaardisatie van smaken bleef er nog maar één over totdat Bernard in 2002 Yvan ontmoette. Samen richtten ze Brasserie de La Senne op. Geformuleerde en zoete bieren maakten plaats voor bitterheid. Vandaag, gevestigd in een ruimte van 4500 m² op de site van Tour & Taxis, hebben ze technologie ingezet om hun bieren te serveren. Tijdens dit bezoek krijg je toegang tot de productieruimte - een kans om te ontdekken hoe ambachtelijk bier wordt gemaakt binnen zulke indrukwekkende faciliteiten. Tot slot sluiten we de rondleiding af met een begeleide proeverij van vier paradepaardjes van de brouwerij.
Als onderdeel van de Belgische Week van het Bier.